Straits Kitchen

posted by nikita1989

Terletak di lobi the Grand Hyatt Singapore, Straits Kitchen merupakan restauran modern yang mengambil pusat jajanan tradisional. Restauran yang menawarkan gaya casual ini memiliki suasana yang sangat cocok untuk dikunjungi oleh keluarga dan kelompok besar. Dirancang oleh perusahaan desain terkenal dunia Super Potato, restauran ini memiliki dekorasi yang terbuat dari baja, kayu, dan marmer. Untuk kenyamanan dan keanekaragaman terbaik, kunjungi Straits Kitchen untuk sebuah perayaan Singapura yang tak tertandingi dan unik.

Restauran ini menawarkan berbagai hidangan Asia mulai dari menu Cina Halal, Melayu, sampai India. Menu andalan khas Singapura direkomendasikan oleh restauran yang memiliki sertifikat halal ini untuk dinikmati para pengunjung. Disini tersedia berbagai hidangan favorit lokal seperti, Laksa (sup pedas Peranakan), Hainanese Chicken Rice, Satay (sate daging panggan) and Rojak (hidangan salad lokal). Anda juga dapat menikmati berbagai hidangann Timur Tengah seperti, Babaganoush (terung tumbuk), Tabouleh (salad Timur Tengah), Kabab Halla (sapi rebus), dan Ktayef (pancake Lebanon). Menu-menu hidangan Timur Tengah tersebut dipersiapkan secara khusus oleh koki tamu dari the Hyatt Regency Dubai. Disini juga tersedia menu hidangan penutup seperti, Almond Jelly, Banana Fritters, dan Durian ice-cream. Harga-harga yang ditawarkan untuk masing-masing hidangan mulai dari $40 sampai dengan $60. Dapur dipimpim oleh Chef Sathiamurthy Marimuthu. Beliau bergabung di restauran ini sejak tahun 2004. Menu-menu favorit yang beliau ciptakan antara lain, the assorted satay, butter chicken masala, ayam buah keluak (ayam dimasak dengan kacang hitam Indonesia), dan the Beef Rendang (daging sapi direbus dalam kuah santan kental).

Restauran ini beroperasi setiap hari mulai waktu makan siang dan makan malam. Hari Senin hingga hari Jum’at, restaura ini dibuka mulai pukul 12.00 sampai dengan pukul 14.30. Kemudian dibuka kembali saat makan malam mulai pukul 18.30 sampai dengan pukul 22.30. Sedangkan pada hari Sabtu dan Minggu, restauran ini beroperasi mulai pukul 12.30 sampai dengan pukul 15.00. Dilanjutkan mulai pukul 18.30 sampai dengan pukul 22.30. Selama bulan Ramadhan, terdapat perayaan makan malam prasmanan yang tersedia setiap hari. Restauran menampilkan konsep dapur selama bulan ini di mana para pengunjung dapat melihat langsung para chef mempersiapkan, memasak, dan menyajikan berbagai hidangan. The Grand Hyatt Singapore juga menyediakan ruangan sholat bagi para pengunjung untuk melakukan sholat Magrib. Adzan disiarkan melalui sistem audio.