Feb09

Menu Valentine 2013 : Broth

posted by nikita1989

Courtesy of is.asia-city.com

Tradisi seorang wanita memberikan coklat kepada seorang pria yang ia cintai merupakan tradisi yang menjadi ciri khas yang setiap tahun dilakukan pada saat hari kasih sayang. Hari pada tanggal 14 Februari ini lebih lebih dikenal dengan sebutan “Valentine’s Day”. Pada hari ini, setiap pasangan merayakannya dengan penuh kebahagiaan. Sampai saat ini, tradisi pemberian coklat kepada orang terkasih masih sering dilakukan oleh sebagian orang di dunia. tetapi tidak hanya itu saja, pada zaman modern saat ini para pasangan merayakan “Valentine’s Day” dengan meluangkan waktu bersama seperti makan malam romantis berdua di sebuah restauran mewah. “Candle Light Dinner” memang salah satu cara paling romantis bersama pasangan dimana malam itu hanya seperti milik berdua.

Valentine’s Day dirayakan oleh sebagian orang khusus para pasangan di banyak negara termasuk Singapura. Setiap pasangan pergi ke tempat khusus untuk merayakan moment romantis mereka. Untuk memenuhi kepuasan para pasangan dalam rangka Valentine’s Day, sejumlah tempat umum di Singapura mendesain ruangan dengan suasana yang lebih romantis. Yang lebih menarik, mereka juga membuat promosi khusus untuk hari tersebut misalnya dengan menawarkan paket menginap khusus Valentine pada hotel. Sedangkan pada restauran biasanya menawarkan ruangan bersantap VIP yang dirancang khusus bagi para pasangan yang ingin suasana makan malam yang romantis. Selain itu, di sejumlah restauran juga menawarkan menu-menu spesial, khusus pada saat Valentine.

Berlokasi di Duxton Hill, Broth berada di Bar Restaurant di atas bukit. Tempat bersantap yang satu ini terletak di sekitar Chinatown dimana dikelilingi oleh tempat-tempat bersejarah Singapura yang memiliki arsitektur mengagumkan. Para pelanggan dapat bersantap di dalam ruangan yang dingin di bawah kipas tradisional yang diletakan di atas langit-langit. Selain di dalam ruangan, pilihan lainnya yang juga nyaman pelanggan dapat bersantap al fresco di teras dimana mereka dapat menikmati santapan dengan udara yang sejuk dan segelas anggur. Didirikan pada tanggal 1 Agustus 2001, selain menawarkan suasana bersantap yang nyaman dan tenang dengan pemandangan sekitar yang luar biasa Broth juga menawarkan berbagai macam hidangan lezat serta minuman yang menyegarkan.

Berbagai hidangan yang lezat, membuat Broth banyak dikunjungi pengunjung mulai dari penduduk lokal hingga wisatawan asing yang ingin bersantap. Selain itu, disini juga menawarkan berbagai hidangan yang hanya disediakan pada acara-acara khusus misalnya pada saat Valentine’s Day. Khusus untuk hari kasih sayang, Broth menawarkan menu-menu Valentine’s Dinner dimana menu makanan dipasangkan dengan menu minuman. Diantaranya menu Oyster Fritter, Wasabi Mayo Bloody Mary Jelly W Prawn Coctail yang dipasangkan dengan Duck Pistachio and Champagne Ham Terrine Foie Grass Dressing, Cress Salade and Sesame Lavoche atau Sugarbeet Cured Salmon W Fennel Salad, Apple Confit Lime Butter Vinaigrette and Fresh Horseradish atau Terrine of Tomato Confit Pesto Flavoured Goats Cheese, Gaspacho Vinaigretto dan masih banyak lagi menu lainnya. Broth melayani menu khusus Valentine mulai pukul 18.30 hingga 21.00 dengan harga $228 per pasangan.