Dec29

Oyster Bar

posted by nikita1989

Sebuah restauran dengan panorama kota yang menakjubkan, Oyster Bar merupakan restauran berkonsep bar yang menyajikan berbagai hidangan laut Eropa seperti tiram, salmon, kaviar serta menawarkan sampanye sebagai menu utamanya. Restauran ini menawarkan pengalaman bersantap yang berbeda untuk siapapun yang mengunjunginya. Tidak heran jika banyak yang datang berkunjung kesini, mulai dari masyarakat lokal hingga wisatawan asing serta para eksekutif terhormat untuk menghabiskan waktu sekaligus mencicipi hidangan yang disajikan. Tentu akan menjadi waktu yang sangat menyenangkan dan berkesan bagi setiap pengunjung. Berlokasi di Collyer Quay, ini merupakan salah satu restauran yang cukup mudah ditemukan karena letaknya yang cukup strategis berada di jantung kota Singapura.

Mendominasi interior yang berkelas dan bergaya dari Oyster Bar yaitu bar besar dengan konsep dapur terbuka dan area minuman. Para tamu dapat menyaksikan langsung karya kuliner baik dari para koki mulai dari menyiapkan, menyajikan dan mempersembahkannya kepada para pengunjung. Masakan yang ditawarkan Oyster Bar bisa dibilang masakan pedesaan dan mempertahankan integritas dengan menggunakan hanya bahan-bahan yang terbaik supaya menghasilkan hidangan-hidangan yang istimewa. Tiram yang tersedia disini sebagian diterbangkan langsung dari Perancis dan disajikan jika ada yang memesan. Restauran ini juga menanam tomat dan bawang putih organik sendiri untuk kebutuhan masakan. Telur yang digunakan berasal dari Selandia Baru. Yang menarik restauran ini tidak memiliki freezer di dapur karena tidak ada satu bahan-bahan yang digunakan dibekukan disini. Restauran ini sangat menjaga semua masakannya dengan bahan-bahan segar dan berkualitas. Bahkan yang lebih menarik, Oyster Bar bekerja sama dengan ‘Avoid’ di bawah WWF’s ‘Choose Sustainable Seafood’ untuk melestarikan populasi laut. Oyster Bar juga memiliki bar sampanye yang menjadi salah satu dari daftar sampanye terbesar di Singapura. Disini menyajikan tiga jenis sampanye yang berbeda. Sampanye-sampanye yang ditawarkan antara lain Champagne Charlie, Champagne Punch, Elderflower Champagne, French 75, French Emperor dan masih banyak lagi. Untuk pelanggan yang memesan tiram segar, mereka hampir selalu merekomendasikan Ruinart Blanc de Blanc sebagai teman bersantap.

Terletak di Gedung Bea Cukai yang baru direnovasi di sepanjang Marina Bay, Oyster Bar yang bertempat di sebuah rumah kaca yang menghadap pantai Marina Bay. Dengan suasana mewah dan eksklusif dimana pengunjung dapat menikmati berbagai hidangan yang ditawarkan dengan panorama jantung kota Singapura yang menakjubkan. Selain itu, mereka pun dapat melihat pemandangan pantai dan laut yang indah. Dengan suasana yang begitu luar biasa, Oyster Bar juga cocok sebagai tempat penyelenggaraan acara-acara khusus seperti hiburan perusahaan, peluncuran produk dan sebagainya.