Nov30

The Garden of Eden

posted by nikita1989

Sebagai surga kuliner, Singapura memiliki berbagai macam tempat bersantap yang unik dengan suasana yang menyenangkan dan memberikan pengalaman bersantap yang tak terlupakan bagi siapapun. Negara singa ini menawarkan tempat-tempat bersantap yang menyuguhkan berbagai hidangan yang lezat dan menakjubkan. Mulai dari makanan lokal hingga internasional semua dapat dicoba disini. Terletak di Goodman Arts Centre, La Barca menjadi salah satu restauran negara singa yang menghidangkan berbagai menu internasional yang lezat. Siapapun akan datang berkunjung kesini, mulai dari masyarakat lokal hingga wisatawan asing untuk menghabiskan waktu bersama rekan atau keluarga sekaligus mencicipi hidangan yang disajikan. Tentu akan menjadi waktu bersantap yang sangat menyenangkan dan berkesan.

Salah satu restauran di Singapura yang menyuguhkan berbagai hidangan khas Italia. Michele Sorrentino menjual salah satu restauran Michelenya di Sienna, Italy, Antica Trattoria Botteganova pada tahun 2009. Kemudian bersama dengan mantan dari Wall Street banker, Christopher Tung membuka La Barca sebuah restauran Italia modern. Seperti yang dikutip dari CNNtravel.com, “Apa yang membuat masakan saya modern yaitu hasil karya inovatif dimana saya menggunakan hanya sedikit , mentega krim dan keju,” kata Sorrentino. “Lebih penting lagi, itu berakar dalam tradisi kuliner Italia.” tambahnya. Salah satu hidangan andalan di restauran ini yaitu pesto marinated tuna with cannellini bean cream. Hidangan tuna ini menggunakan bahan-bahan khas Italia tetapi menu sendiri berasal dari Jepang dan cara pengasinan tuna terinspirasi oleh tradisi ceviche dari Amerika Tengah dan Selatan. Saus mentega klasik yang biasa digunakan untuk menu ini diganti dengan saus kentang dan daun bawang sehingga menciptakan rasa yang gurih. Selain hidangan berbahan utama tuna, disini terdapat menu-menu yang tak kalah lezatnya seperti lo scampo in raviolo con creame di ceci al rosmarino, gli spaghetti di gragnano con vongole e verdurine, i pici di casa con ragu di agnello alla chiantigiana dan lain-lain.

Berlokasi di Goodman Road, restauran yang memiliki kesan eksklusif ini, menawarkan suasana yang elegan dan bersahaja. Tidak ada detail yang diabaikan dalam desain dan perabotan yang ada pada ruangan. Meja, kursi dan sofa memiliki desain asli yang diciptakan khusus untuk La Barca dari pembuat furnitur Wina legendaris, Michael Thonet. Bahkan, lampu yang menerangi ruangan untuk memastikan suasana yang sempurna untuk para pelanggan ini berasal dari Swedia. Tempat duduknya sangat empuk dan dibuat senyaman mungkin sehingga pengunjung betah berlama-lama sambil berbincang-bincang. Semua didesain khusus untuk menciptakan kenyamanan para pelanggan ketika menikmati berbagai hidangan yang disuguhkan. Selain itu, La Barca adalah tempat yang ideal untuk berbagai acara khusus seperti pertemuan perusahaan, makan malam perusahaan, pesta kantor, makan malam pribadi, pernikahan dan masih banyak lagi.
Restauran ini memiliki ruang makan dan teras al fresco yang seluruhnya dapat menampung 160 orang. Restoran juga dapat memberikan semua bahan yang diperlukan seperti perlengkapan audio visual, dan peralatan-peralatan lainnya yang diperlukan acara.