Oct04

Osvaldo Ristorante Italiano

posted by nikita1989

Salah satu restauran keluarga, Osvaldo Ristorante Italiano menyuguhkan berbagai kuliner khas Italia yang lezat. Restauran ini dikelola oleh Osvaldo Fortino dan keluarganya yang berasal dari Italia. Masing-masing memegang peranan penting dalam menjalankan restauran secara profesional. Istri Osvaldo bertanggung jawab dalam pembuatan pasta. Adiknya, Laura bertanggung jawab atas daftar anggur. Anak-anak dan ibu Osvaldo juga ikut membantu dalam menjalankan restauran. Mereka sekeluarga memang selalu saling bekerja sama dalam menjalankan restauran secara profesional serta memberikan pelayanan yang memuaskan kepada para pelanggan. Kerja sama memang sangat diperlukan dalam menjalankan bisnis keluarga ini. Karena dijalankan oleh keluarga, restauran ini seperti layaknya rumah sendiri bagi pemiliknya. Hal ini terlihat dari desain interior yang terkesan homey. Beberapa lukisan digantung di dinding restauran. Luas restauran yang cukup luas cocok untuk mengadakan pertemuan-pertemuan besar. Di sudut ruangan menampilkan beberapa produk impor langsung dari Italia seperti madu, minyak zaitun dan lain-lain yang juga dijual.

Hidangan-hidangan khas Italia yang dapat anda temukan disini diantaranya thin, crusty bread, home-cured charcuterie dan braesola and prosciutto with fresh figs. Selain kedua hidangan ini, tidak lengkap jika restauran Italia tidak menyuguhkan kuliner khasnya, pasta. Disini menu pasta yang dapat anda pesan seperti tagliatelle with wild boar ragout. Semua hidangan yang ditawarkan menggunakan bahan-bahan yang diimpor langsung dari perkebunan pribadi milik keluarga Osvaldo di Italia.

Tampaknya Osvaldo dan keluarga mampu menjalankan bisnis keluarga dalam bidang kuliner mulai dari manajemen restauran, dapur sampai pelayanan. Eric Tea. seorang anggota panel dan presiden dari Asosiasi Koki Singapura mengatakan bahwa keluarga ini mampu menjalankan restauran dengan memperkenalkan negara asalnya, Italia dalam bentuk bisnis kuliner. Hal ini terbukti bahwa Osvaldo Ristorante Italiano mampu menciptakan berbagai hidangan Italia yang lezat. Bahkan pada ajang Singapore Best Eats 2010 dapat menjadi pemenang Singapore’s Best Italian. Selain itu, pelayanan yang ramah juga memberikan kesan baik untuk para pelanggan. Sebelum anda datang berkunjung disarankan untuk melakukan pemesanan karena ramainya pengunjung. Berokasi di Maxwell Chambers, bisnis kuliner keluarga ini beroperasi mulai Senin hingga Sabtu pukul 11.30 sampai dengan 22.30.