Aug24

Teh Tarik

posted by nikita1989

Minuman paling unik cara pembuatannya, Teh Tarik adalah minuman teh India yang biasanya dijual oleh orang-orang India Muslim di Malaysia dan Singapura. Minuman ini berupa teh yang diberi susu kental manis. Sesuai dengan namanya, teh dilempar berulang kali dari satu cangkir ke yang lain untuk membuat busa tebal. Dalam proses penarikan ini, kandungan-kandungannya menjadi semakin tercampur rata dan aromanya keluar. Selain itu proses penarikan juga membantu mendinginkan suhu minuman dan memberikan lapisan busa lembut di bagian atasnya yang terbentuk karena kandungan gula di dalam air teh.

Minuman populer ini tersedia dalam beberapa penyajian yaitu panas, dingin, dengan atau tanpa gula dan dengan atau tanpa susu. Untuk membuat minuman ini, sering digunakan bubuk teh yang dijual kiloan. Pertama teh diseduh dengan air matang. Setelah diseduh, teh disaring dengan kain kasa dan dicampur dengan susu kental manis. Kemudian teh dilempar berulang kali dari satu cangkir ke yang lain untuk membuat busa tebal. Teh tarik merupakan minuman yang banyak dijual di rumah makan orang-orang Muslim India, dan biasanya diminum bersama hidangan seperti nasi lemak, roti canai, roti telur, atau roti tempayan.

Banyak kios-kios India di toko-toko kopi lokal yang menawarkan teh tarik. Kita dapat melihat para pakar pelempar membuat teh yang menyenangkan dan menarik untuk dilihat. Di masa sekarang ini telah berkembang banyak cafe yang muncul sebagai pesaing seperti Starbucks dan Coffee Bean. Bahkan, anda juga dapat menemukan banyak coffeeshop yag menawarkan minuman yang lebih lezat dan lebih murah. Dilain pihak, ada kompetisi Teh Tarik tahunan yang merupakan acara yang menarik untuk menentukan siapa yang dapat menuangkan teh tarik dengan sempurna tanpa tumpah sedikitpun. Kompetisi tersebut pernah menempatkan Singapura sebagai penarik teh terbaik yang berada di urutan paling atas. Di Singapura sendiri, teh tarik merupakan minuman yang cukup banyak dicari oleh penduduk lokal. Hawker Centers merupakan salah satu pusat makanan yang menjual minuman ini.