Aug21

Nasi Padang

posted by nikita1989

Berasal dari Padang Sumatera Barat – Indonesia, nasi padang merupakan salah satu makanan yang paling populer di Asia Tenggara. Makanan ini juga sangat populer di Singapura bahkan banyak tempat makan yang menjualnya. Cara pembuatan nasi padang tidak hanya berasal dari tradisi tempat asalnya tetapi juga terdapat pengaruh Timur Tengah dan India. Hal ini ditunjukan pada penggunaan kari, santan dan campuran rempah-rempah. Karena sebagian besar masyarakat Sumatera Barat beragama Islam, semua hidangan nasi padang menggunakan bahan-bahan makanan yang halal. Hal ini juga memudahkan warga muslim Singapura yang ingin makan.

Makanan Padang terkenal dengan rasa yang kaya dari santan dan cabai pedas. Dimasak dengan cara yang unik, hidangan ini kaya akan rasa dan aroma. Berbagai hidangan nasi dan lauk pauk khas padang disiapkan saat panas lalu ditampilkan di counter berpanel kaca. Nasi padang biasanya dihidangkan bersama lauk pauk yang dapat dipilih sendiri oleh konsumen. Masakan nasi padang biasanya disajikan kepada pelanggan seperti prasmanan kecil. Lauk pauk terdiri dari rendang, dendeng balado, udang balado, soto padang dan sate padang. Berbagai macam olahan ayam juga dapat anda nikmati seperti ayam bakar, ayam goreng dan ayam pop. Olahan gulai juga tersedia mulai dari gulai ayam, ikan sampai daging. Yang paling terkenal menemani nasi padang yaitu ‘daleman sapi’ yang terdiri dari paru, jeroan dan hati. Selain itu, tidak kalah pentingnya yaitu ‘sambal ijo’ tanpa sambal ini nasi padang terasa hambar karena inti dari hidangan ini adalah rasa pedas pada makanannya.

Di Singapura terdapat cukup banyak tempat makan yang menjual hidangan yang berasal dari Indonesia tersebut. Tempat makan nasi padang yang paling populer di Singapura yaitu, Hajjah Maimunah Nasi Padang yang berlokasi di Kampong Glam. Tempat makan ini memberikan pengalaman bersantap yang nyaman dan sempurna untuk kelompok besar yang ingin mencicipi berbagai hidangan. Tidak harus pergi ke Kampong Glam atau Geylang untuk mencoba hidangan Melayu – Indonesia, ada banyak outlet nasi padang yang menghiasi kota, bahkan di tempat-tempat seperti CBD. Banyak pelanggan berbondong-bondong mengunjungi outlet-outlet terkenal tersebut untuk makan siang.