Aug03

The Disgruntled Chef

posted by nikita1989

The Disgruntled Chef merupakan salah satu restauran di Singapura yang menawarkan pengalaman bersantap yang sempurna. Berlokasi di Dempsey Road, restauran ini terletak di Dempsey Hill. Pemenang penghargaan the Best of Asia 2010 oleh Travel + Leisure magazine ini menawarkan suasana canggih namun santai. Suasana tersebut sangat cocok untuk para pengunjung yang ingin melakukan suasana bersantap yang santai. Selain itu, terdapat pula teras luar ruangan yang menghadap ke tanaman hijau subur dari Dempsey Hill.

The Disgruntled Chef terdiri dari restauran dan bar. Restauran ini yang menawarkan berbagai hidangan Eropa modern dan koktail. Menu andalan yang sering dipesann oleh para pengunjung restauran ini yaitu, Scotch Quail Eggs dan Smoked Chargrilled Cote de Boeuf. Anda juga dapat mencoba berbagai hidangan lainnya seperti, Grilled Ocean Squid with Tomato and Cucumber Salad, Aged Balsamic and Olive Oil, Seared Sea Scallop with Carrot Tagliatelle & Lemon Soya Glaze, Crayfish Macaroni and Cheese Gratinated with Cheddar and Cream Sauce, Baked Bone Marrow with Persillade & Sourdough Toast, Roasted Miso Cod served with Sauteed Mushroom, dan Crackling Suckling Pig served with Crudites & Honey and Clove Sauce. Selain hidangan-hidangan tersebut, restauran ini juga menyediakan menu makanan penutup seperti, Churros with Hot Chocolate dan Sticky Toffee Pudding served with Vanilla Ice Cream. Semua hidangan lezat yang anda nikmati merupakan hasil kreatifitas dari Chef Daniel Sia. Pengalaman beliau tidak dapat diragukan lagi terkait chef ini pernah menjadi chef di The White Rabbit. Bahkan, beliau pernah memenangkan penghargaan chef di Singapura. Selain berbagai menu makanan, disini juga berbagai menu minuman. The Disgruntled Chef memiliki lebih dari 60 label anggur dan minuman liquored mixes spesial seperti, Strawberry Basil Caipirissma.

Restauran ini beroperasi setiap hari kecuali hari Senin. Hari Selasa hingga Kamis, restauran ini dibuka mulai pukul 12.00 sampai dengan pukul 14.30 pada saat makan siang sedangkan saat makan malam beroperasi mulai pukul 18.00 sampai dengan pukul 22.30. Untuk hari Jum’at dan Sabtu, restaurann ini beroperasi mulai pukul 12.00 sampai dengan pukul 14.30 saat makan siang sedangkan pada saat makan malam dibuka mulai pukul 18.00 sampai dengan 23.30. Khusus hari Minggu, restauran beroperasi saat waktu makan antara sarapan dengan makan siang pada pukul 12.00 sampai dengan 14.30 sedangkan pada saat makan malam dibuka mulai pukul 18.00 sampai dengan pukul 22.30.