Aug01

Tatsuya

posted by nikita1989

Salah satu restauran Jepang di Singapura yang memiliki banyak penggemar di kalangan pecinta masakan yang berasal dari negeri sakura ini, Tatsuya. Dipimpin oleh chef Ronnie Chia, pria berusia 46 tahun ini merupakan salah satu dari segelintir chef lokal yang telah berbisnis kuliner selama 32 tahun. Saat ini, beliau memiliki empat orang chef yang membantunya menghidangkan berbagai masakan lezat. Berlokasi di Scotts Road, restauran ini terletak di Goodwood Park Hotel. Restauran yang bergaya fine dining ini memiliki suasana alfresco yang cocok dikunjungi oleh keluarga. Restauran ini memiliki kapasitas 23 kursi dengan bar sushi terpanjang di negara ini. Anda dapat menyaksikan para chef menyajikan hidangan yang anda pesan. Para chef mengiris ikan dengan cara-cara cepat dan luar biasa.

Restauran ini menawarkan berbagai hidangan Jepang. Disini terdapat banyak pilihan menu segar yang berganti setiap dua minggu sekali. Menu andalan restauran ini yang direkomendasikan untuk para pengunjung yaitu, tuna sashimi. Anda juga harus mencoba the toro tataki dan lightly seared tuna belly jika anda mengunjungi restauran ini. Selain menu-menu tersebut, anda juga dapat mencoba hidangan lainnya seperti, a fried lotus root ball stuffed with chicken in a yuzu-scented broth packed with enoki mushrooms, sliced leek & shitake; sashimi of hotate, salmon & tobiko-studded sweet ebi; a kampachi sushi crowned with pearls of caviar, dan a deliciously flambéed hotate sushi stacked against a morsel of foie gras. Harga-harga yang ditawarkan untuk masing-masing hidangan mulai dari $100 sampai dengan $150. Berbagai hidangan lezat yang ditawarkan tidak terlepas dari tangan kreatif Chef Ronnie Chia. Anda dapat menemukan kreasi luas biasa dari berbagai hidangan yang dapat anda nikmati. Untuk membuat semua hidangan lezat tersebut, restauran ini menggunakan bahan-bahan yang dikirim dari Jepang.

Restauran yang beroperasi setiap hari ini dibuka pada saat makan siang dan makan malam. Pada saat makan siang, restauran ini dibuka mulai pukul 12.00 sampai dengan pukul 14.30. Sedangkan pada saat makan malam, restauran ini dibuka mulai pukul 18.30 sampai dengan pukul 22.30. Sebelum mengunjungi restauran ini, anda disarankan melakukan reservasi terlebih dahulu. Untuk informasi lebih lanjut anda dapat menghubungi pihak Tatsuya melalui pesawat telepon.