Jul19

No Signboard Seafood

posted by nikita1989

Courtesy of yoursingapore.com

Nama merupakan suatu hal yang penting yang menjadi ciri khas. Termasuk tempat umum seperti restauran yang pasti memiliki nama. Setiap restauran pasti diberi nama oleh pemiliknya. Berbeda halnya dengan restauran yang satu ini. No Signboard Seafood merupakan salah satu restauran seafood di Singapura yang pemberian namanya diberikan oleh para pengunjungnya sendiri. Awal berdiri pada tahun 1970-an, restauran ini berdiri dalam bentuk kios yang terletak di Mattar Road Hawker Centre. Kios ini tidak memiliki papan nama. Pendiri dari kios tanpa nama ini yaitu Madam Ong Kim Hoi. Maka dari itu, para pengunjung menjuluki kios ini dengan nama No Signboard Seafood. Madam Ong Kim Hoi membangun kiosnya dari titik nol sampai menjadi kios yang benar-benar diakui pecinta kuliner. Pada tahun 1981, kios ini pindah dan diperluas menjadi sebuah restauran seafood. Kemudian, bisnis kuliner ini dilanjutkan oleh cucu beliau bernama Mr Sam Lim. Sejak saat itu, No Signboard Seafood menjadi restauran yang elegan dan modern serta dikenal sebagai restauran yang memiliki resep yang asli dan kreatif.

No Signboard Seafood menawarkan berbagai menu hidangan Cina. Menu andalan restauran ini yaitu Chilli Crab direkomendasikan untuk dipesan oleh para pengunjung. Selain itu, menu hidangan the crispy cereal crayfish juga banyak disukai. Menu hidangan ini terbuat dari lobster yang disiram dengan bumbu sereal manis yang menciptakan rasa yang lezat dan unik. Harga-harga yang ditawarkan untuk masing-masing hidangan mulai dari $40 sampai dengan $100.

No Signboard Seafood beroperasi setiap hari pada saat makan siang hingga makan malam. Restauran ini dibuka mulai pukul 11.00 sampai dengan pukul 23.00. No Signboard Seafood menawarkan gaya yang casual. Suasana yang ditawarkan di restauran ini sangat cocok untuk dikunjungi oleh keluarga. Saat ini, No Signboard Seafood memiliki beberapa cabang di Singapura antara lain di vivo city, east coast, the esplanade, dan no. 414 geylang. Selain Singapura, No Signboard juga memiliki cabang di Indonesia yang terletak di Jalan Sudirman, Jakarta dan di venetian Macau.