Jul14

LP+Tetsu

posted by nikita1989

Chef Laurant Peugeot merupakan salah satu bintang Michelin. Beliau membuka restauran di Singapura yang bernaman LP+Tetsu. Restauran ini terletak di dalam Tanglin Mall yang berlokasi di Tanglin Road. LP+Tetsu menawarkan makanan dengan pengaruh campuran Perancis dan Jepang. Restauran ini memiliki konsep yang dipengaruhi dari teknik dan bahan-bahan tradisional dan modern masakan Jepang dan Perancis dengan penambahan rempah-rempah dan penggunaan produk asli lokal. Selain itu, restauran ini juga menggunakan inovasi dari beberapa bahan yang tidak konvensional dilengkapi dengan gaya presentasi yang elegan.

LP+Tetsu menawarkan berbagai menu hidangan Fusion. Restauran ini menyediakan berbagai hidangan lezat seperti, blue fin tuna, veal tartar with takuan (Japanese pickle), grapefruit sake cocktail, udon wrapped deep fried scampi in a mango, scampi consume or wagyu beef with soy, mirin served with truffle cream, dan lain-lain. Harga-harga yang ditawarkan oleh LP+Tetsu berkisar di atas $120 per orang. Harga-harga tersebut sudah termasuk satu minuman, makan pembuka, makanan utama, dan makanan penutup. Harga-harga tersebut belum termasuk satu botol anggur. LP+Tetsu memiliki desain interior yang elegan, unik dan modern. Interior didominasi dengan warna-warna cerah diserasikan dengan meja hitam dan kursi putih serta lampu-lampu dengan pencahayaan yang cerah. Desainer interior yang merancang LP+Tetsu adalah Sébastian Lorgeoux. Pemenang penghargaan desain arsitek interior ini merupakan desainer yang berasal dari perusahaan Alidade di Perancis. Beliau juga merupakan desainer interior di Chef Peugeot’s Burgundy restaurant, Le Charlemagne.

Restauran ini memiliki kapasitas sebanyak 74 kursi temasuk sebuah ruangan pribadi kecil yang hanya berkapasitas 8 orang. Bagi pengunjung yang memesan tempat di ruangan pribadi, anda memperoleh hak istimewa. Anda dapat menyaksikan langsung bagaimana chef mempersiapkan, memasak, dan menyajikan berbagai hidangan yang anda pesan. Di LP+Tetsu, anda juga dapat mengadakan berbagai pesta dan pertemuan kecil bersama keluarga maupun teman anda. LP+Tetsu beroperasi setiap hari. Pada saat makan siang, restauran ini beroperasi mulai pukul 11.30 sampai dengan pukul 14.20. Sedangkan saat makan malam, LP+Tetsu beroperasi mulai pukul 18.00 sampai dengan pukul 22.30. Sebelum berkunjung ke restauran ini, anda disarankan melakukan reservasi melalui pesawat telepon kepada pihak manajemen LP+Tetsu.