Jika anda ingin menikmati hidangan Jepang di Singapura, Kunio Tokuoka tempat yang tepat untuk dikunjungi. Restauran Jepang ini merupakan restauran pertama Chef Kunio Tokuoka di Singapura. Restauran ini berdiri sejak Mei 2010. Kunio Tokuoka terletak di Crockfords Tower yang berlokasi di Resorts World™ Sentosa. Restauran ini memiliki empat bintang Michelin di bawah kendali Chef Kunio Tokuoka.
Kunio Tokuoka beroperasi setiap hari. Ruang makan beroperasi saat makan siang mulai pukul 11.30 sampai dengan pukul 15.00 tetapi pelayanan terakhir pada pukul 13.00. Pada saat makan malam ruang makan dibuka mulai pukul 17.00 sampai dengan pukul 23.00 dengan pelayanan terakhir pada pukul 21.00. Untuk teras beroperasi mulai pukul 11.30 sampai dengan pukul 23.00.
Kunio Tokuoka menawarkan berbagai menu hindangan Japanese Kaiseki. Dalam pembuatan semua hidangan, Kunio Tokuoka menggunakan berbagai bahan terbaik dan berkualitas. KunioTokuoka merupakan restauran yang mencakup seni masakan Jepang dengan mengintegrasi teknik masakan tradisional dan modern Jepang. Restauran ini menawarkan berbagai hidangan dengan rasa dan penyajian yang dapat menggugah selera anda. Tidak hanya itu, semua hidangan juga disesuaikan dengan perubahan musim, ikebana merangkai bunga, sejarah dan semangat Jepang. Salah satu menu hidangan yang luar biasa di restauran ini yaitu Hassun. Menu hidangan ini terdiri dari bahan-bahan seperti seafood, sayuran, pohon pinus, kacang dan bunga untuk mengungkapkan empat musim. Harga-harga yang ditawarkan untuk setiap hidangan mulai dari $300 sampai dengan $750.
Kunio Tokuoka mempunyai gaya bertema fine dining. Restauran ini mempunyai suasana yang modern. Kunio Tokuoka merupakan restauran yang menampilkan berbagai karya seni. Restauran ini bertema “Rimpa” yaitu sebuah konsep Jepang yang berbasis pada tradisi dan inovasi. Kunio Tokuoka menampilkan karya seni dari tiga seniman Jepang terkenal untuk mempertahankan filosofi. Disini terdapat “Washi”, atau kertas tradisional Jepang, wall art oleh Eriko Horiki; a clay and plaster display oleh Shuhei Hasado, dan beautiful bonsai plants oleh Kenji Kobayashi. Selain itu, keistimewaan dari restauran ini yaitu exclusive dining di dalam Resorts World Sentosa. Maka dari itu, Kunio Tokuoka direkomendasikan sebagai tempat bisnis ataupun berbagai keadaan khusus.
Jam Buka : 11.30 – 23.00
Lokasi : 10 Sentosa Gateway, Crockfords Tower Hotel Lobby LevelSingapore 098270
Telp : (65) 6686 3633