Carousel berlokasi pada Scotts Road di jantung kota, di samping the DFS Galleria dan sekitarnya dikelilingi dengan banyak pusat perbelanjaan Singapura yang terkenal. Restauran ini terletak di Royal Plaza On Scotts. Rasa dan kualitas dari makanan dan pelayanan Carousel tidak dapat diragukan lagi karena restauran ini memberikan kepuasaan untuk setiap pengunjungnya. Selain itu, antrian panjang di sekitar restauran juga dapat membuktikan bahwa restauran ini banyak peminatnya.
Carousel memiliki beberapa fitur antara lain, breakfast, lunch, high tea, dinner, dan reservations. Carousel beroperasi setiap hari. Untuk hari Senin hingga hari Jum’at, Carousel dibuka pada fitur breakfast dimulai pukul 06.30 sampai dengan pukul 10.00, fitur lunch dimulai pukul 12.00 sampai dengan pukul 02.00, fitur high tea dimulai pukul 15.30 sampai dengan pukul 17.30, dan pada fitur dinner dimulai pada pukul 18.30 sampai dengan pukul 22.30. Untuk hari Sabtu, Minggu, dan hari libur nasional diawali fitur lunch dimulai pukul 11.30 sampai dengan pukul 14.00, kemudian dilanjutkan fitur high tea pada pukul 15.30 sampai dengan pukul 17.30, dan fitur dinner dimulai pukul 18.30 sampai dengan pukul 22.30.
Menu-menu makanan yang ditawarkan di Carousel adalah menu hidangan international mulai dari menu hidangan lokal Singapura sampai menu hidangan Jepang. Saat sarapan anda dapat mencoba menu-menu seperti, Fruits, Appetisers & Salads, Cold Cuts, Yoghurts, Cereals, Breads & Rolls, Cheeses, Local, Western, Noodle, Porridge, Omelette Station, dan Dim Sum. Untuk makan siang, menu-menu yang tersedia antara lain, Japanese, Seafood & Crustacean, Salad & Appetisers, European, Rotisserie, Pasta, Asian & Western Soups, Breads & Rolls, Asian, Chicken Rice, dan Desserts. Pada saat High Tea menu-menu yang dapat anda nikmati terdiri dari, Sashimi, Maki Rolls, Sandwich, Salad and Appetisers, Ice Kachang, Rojak / Gado Gado Station, Waffles, Quiche, Asian, Noodle Station, dan Dim Sum, Desserts. Sedangkan saat makan malam, tersedia menu-menu Japanese, Seafood & Crustacean, Salad & Appetisers, European, Rotisserie, Carving of the Day, Pasta & Risotto, Asian & Western Soups, Breads & Rolls, Asian, Chicken Rice, Noodle Station dan Dim Sum. Harga-harga yang ditawarkan untuk masing-masing menu hidangan di Carousel berkisar dari $40 sampai dengan $100. Harga-harga tersebut sudah termasuk pajak pemerintah.
Carousel bergaya buffet. Suasana di Carousel yang nyaman membuat restauran ini sangat cocok untuk keluarga dan kelompok besar. Untuk anda yang ingin menjaga privasi, restauran ini menyediakan private room. Disini anda dapat lebih nyaman karena suasananya ruangan lebih tenang dengan kemewahan ruangan. Anda dapat melakukan pembicaraan khusus dengan kerabat anda tanpa gangguan orang lain. Sebelum menikmati fasilitas khusus ini anda harus memesan terlebih dahulu. Carousel direkomendasikan untuk corporate lunches dimana para karyawan bisa makan siang di restauran ini karena letaknya yang strategis di daerah perkantoran. Untuk anda yang ingin lebih privasi, anda dapat menikmati fasilitas private room dengan kapasitas 14 orang. Terlebih dahulu anda harus memesan kepada pihak Carousel.
Lokasi : Royal Plaza on Scotts 25 Scotts Rd Lobby Level Singapore 228220
Telp : (65) 6589 7799